Jak varit vejce na tvrdo

[Marek]

http://ekonomika.ihned.cz/c1-37711660-novy-hit-na-britskem-trhu-vajicka-natvrdo-pro-ty-kteri-neumi-varit
_________________
AMD Open Source Graphics Driver Developer

[Vozka]

Eosie: je fakt, že já ti taky z hlavy neřeknu jak dlouho se má vařit. Ale jsem přesvědčen o tom, že ten průzkum nemá nic společného s tím, jestli se vejce natvrdo budou prodávat - já i 60% čtrnáctiletých britů totiž umíme otevřít google .

[VladR]

To je debilne polozena otazka, na ktoru existuje len 1 spravna odpoved :
It depends.

A to konkretne na :
1. Plynovy sporak / Elektricky sporak ? Konvica (Rychlovarna / konvica za 200 SKK) ? PS3 ? Kapota auta ?
2. Velkost horaka/platne + Intenzita (1..5)
3. Velkost vajca (S/M/...)
4. Aky hrniec pouzijem (material)
5. kolko vody tam dam (0.2 l, alebo 3.2l ?)
6. V byte mam 17`C alebo 27`C (je zima/leto) ?


Navyse, podla mojich pokusov su rozdiely v dobe varu medzi varkami vajec aj od toho isteho vyrobcu, takze nic take ako "doba varenia" vajca exaktne neexistuje. Treba pri tom proste postat ked to vrie a dozriet, inak su bud nedovarene alebo prasknu.


Ja osobne by som to ale kupoval urcite - priklad na 30 vajec na surovo by som drzal doma aspon zo 3-4 predvarene vajcia (je to skvele ako chutovka na rychlo na zahryznutie).

[Mem]

Jako zrovna vcera vecer jsem si 2 varil, takze na pohodu, vody tak akorat, v mirne vrouci vode by melo stacit 5-6 minut ale kdyz clovek necha pro sichr 10, tak se taky nic nestane, no a vyslo to
_________________

[Augi]

Jj, taky to nechávám radši tak 10 minut

[Tringi]

Já mám rád vejce naměkko, takže dvě, maximálně tři minuty.
_________________
WWW | GitHub | TW

[Marek]

Nemám rád, když je vejce moc převařené. 10 minut mi přijde až moc, to už žloutek není žloutkem, ale je to taková drolící se hmota.

Vejce dávám rovnou do vroucí vody s malou dírkou vespod (kde je vzduchová kapsa), aby vlivem změny teploty neprasklo. Vařím od 4:30 do 5:30, kdy je bílek pevný a žloutek nebo jeho větší část ještě tekutá. Když má být natvrdo, žloutek by měl být při rozkrojení aspoň trochu měkký, neměl by se drolit (proto udělat vejce natvrdo není zas tak lehký).
_________________
AMD Open Source Graphics Driver Developer

[VladR]

hm, zaujimalo by ma, ako robis tu dierku bez toho aby vajce prasklo ?

[OndraSej]

VladR: silnejsi jehlou, pripadne zubarskou vrtackou (takhle jsme delali vyfouknuta vejce na Velikonoce)
_________________
http://trionteam.net

[Marek]

Opatrně naťukávám, dokud skořápka na daném místě nepovolí. Když si to zkusíš, zjistíš, že je to docela lehký.
_________________
AMD Open Source Graphics Driver Developer

[VladR]

No, mne sa takto zatial podarilo len to, ze kym vajce uvrelo, tak polka vytiekla, takze taky jemny minituk chce asi slusny cvik (aspon 50tka vajec)

Ondrasej : ty mas v kuchyni bezne polozenu zubarsku vrtacku ?

[OndraSej]

VladR: Vrtacku ne, ale vrtacek ano
_________________
http://trionteam.net

[pcmaster]

Nemam rad vajcia. Hlavne teda od vtakov. Teda od sliepok. Ehm
_________________
Off-topic flame-war addict since the very beginning. Registered since Oct. 2003!
Interproductum fimi omne est.

[Tutchek]

[pcmaster]

Mozes nam to odporucit?
_________________
Off-topic flame-war addict since the very beginning. Registered since Oct. 2003!
Interproductum fimi omne est.